Kleine Teller, große Wirkung

Kleine Delikatessen, lecker angerichtet

Gemütlich und idyllisch geht es zu, wenn Knoblauchbrot und Käse, Gürkchen und Oliven, Falafel und Hummus auf kleinen Tellern lecker angerichtet auf der Tafel stehen. Abwechslung ist Trumpf, denn es gibt unzählige Vorspeisen und Häppchen aus aller Herren Länder.

Manchmal kann auch ein Frühstücksteller oder ein Unterteller zweckentfremdet werden, wichtig ist nur das die Keramiken zusammenpassen und ein gutes Gesamtbild ergeben. Den Möglichkeiten der Gestaltung sind keine Grenzen gesetzt.

In Deutschland kommen neben feinen Salaten und knackiger Rohkost, gefüllten Cocktail-Tomaten und appetitlich belegten Toasts, traditionell delikate Suppen als Vorspeise auf den Tisch – für Letztere sind Suppenteller das Geschirr der Wahl. Aber auch hier gilt: Ist kein spezielles Geschirr zur Hand, tun Müslischalen, Dessertschalen oder Suppenschalen ebenso ihren Dienst. Richtig kombiniert kann das sogar einen ganz eigenen Reiß haben. Von dieser Ausnahme abgesehen zeigen sich kleine Teller als perfekte Allrounder für nahezu alle Vorspeisen und Zwischengerichte.

Italienische Antipasti wie knusprige Bruschette, marinierte Pilze und gefüllte Artischocken mit Pecorino gibt’s längst nicht mehr nur beim Italiener, sondern auch in privater Runde. Ebenso die würzigen Mezedes, beheimatet im Orient und östlichen Mittelmeerraum: Der pikante Bulgursalat Taboulé, gefüllte Weinblätter und die aromatische Tahin-Paste aus Sesam sind hierzulande längst begehrte Gaumenfreuden.

Sehr beliebt auch die spanischen Appetithäppchen namens Tapas – für sie gibt es sogar spezielle Tapas-Teller, auf denen Patatas alioli (Kartoffeln in Knoblauchmayonnaise), geröstete Mandeln und die vielen Variationen mit Meeresfrüchten stilecht serviert werden. Tapas-Teller mit ihrem typischen kleinen Rand eignen sich selbstverständlich auch für alle anderen Vorspeisen sowie für süße Leckerbissen. Überhaupt, zusammen mit kleinen Tellern und speziellen Servierschüsseln und Servierplatten, lassen sich Vorspeisen absolut toll in Szene setzen und bieten einen schönen Anblick.

Denn auch Konfekt und Petits Fours, Muffins und Cupcakes kommen auf kleinen Tellern ungleich besser zur Geltung als auf Exemplaren größeren Formats. Übrigens hat das Essen von kleinen Tellern sogar einen psychologischen Effekt: Ist der Durchmesser des Tellers klein, wirkt die darauf servierte Portion sehr viel üppiger als auf einem großen Teller. Wer ein wenig Gewicht verabschieden möchte, kann von diesem Trick durchaus profitieren und insbesondere gehaltvolle Speisen auf kleinen Tellern anrichten. Es müssen also nicht immer üppige Schalen und Schüsseln sein, manchmal ist ein kleines Tellerchen viel vorteilhafter

Klein, aber oho: Teller für kleine Leute

Von kleinen Tellern speisen nicht nur die Großen ihre delikaten Leckereien! Auch kleine Leute wünschen spezielles Geschirr, in diesem Fall ihre eigenen Kinderteller. Aus Steinzeug oder Keramik, handgemacht vom Töpfer und mit freundlichen Motiven in kindgerechtem Design ausgestattet – so schmecken Frühstücksbrote und Spaghetti nochmal so gut. Und sogar das verhasste Grünzeug ist vom originellen Kinderteller halbwegs genießbar. Mit passenden Bechern oder Tassen ergänzt, wird die Mahlzeit für die Junioren schnell zum Spaß.

Handgemacht und einzigartig: Teller aus Steinzeug und Keramik

Was wäre die individuelle Küche ohne individuelles Geschirr? – Nicht unbedingt ein Dreamteam, denn was liebevoll zubereitet wird, verdient entsprechende Präsentation. Mit Handarbeit vom Töpfer gelingt die stimmungsvolle Inszenierung delikater Häppchen, denn auch in unseren Manufakturen stehen Ästhetik und der Sinn fürs Schöne an oberster Stelle. Zudem ist handgemachte Keramik pflegeleicht und hygienisch, robust und langlebig – was braucht es mehr für das perfekte Geschirr?

Schau dich gern in unserem Töpferei Shop um und finde in unseren Kategorien Kannen, Karaffen, Krüge, Sets, Teetassen und Kaffeetassen weitere Anregungen für dein Zuhause.